Tamari d'ail noir

Comme disent les gens : Ce produit remplace avantageusement la sauce soya. Avantageusement, c'est peu dire. Parce que l'ail noir, c'est excellent mais méconnu pour plusieurs, on a osé demander à l'univers du tamari de nous donner un coup de main pour créer une bombe de saveur et d'umami. L'univers du tamari s'est montré charmé et le mariage s'est déroulé sans aucune opposition(Faut dire qu'on a pas inviter la Worcestershire qui n'aurait surement pas aimée de ne plus être la vedette dans la catégorie des sauces sucrées-salées-umamis). Maintenant que tout est dit, allez sans gêne vous faire un sauté.

Ingrédients : Eau, Ail noir, pois jaune, rhizopus oryzae, sel.