Sauce piquante fermenté - Jalapeno, ail et gingembre
Sauce piquante fermenté - Jalapeno, ail et gingembre
Ça c'est une belle sauce piquante. Full d'ail, assez de jalapeno pour avoir un beau vert pale et du piquant mais pas trop, du gingembre pour accoter le tout. C'est l'été dans une bouteille, l'été quand tu te sent badass un peu. Mais juste un peu la, pas tant. Genre toute reste légal, ça brasse un peu, y'a personne de blessé mais on est raqué le lendemain. Qu'est-ce qui s'est passé exactement? Faut goûter la sauce pour le sentir.
Ingrédients: Ail bio de la ferme la Valonneuse, piment jalapeno/serrano/poblano de la ferme Val-Aux-Vents, gingembre de la ferme du Vert Mouton, sel, eau.
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Je l'ai goûté pour la première fois cette semaine. C'est une très bonne sauce assez peu piquante et fraîche.
Soupir. J'suis ben tannée de me faire voler ma sauce du Père Canuel par mon chum qui en met (trop) partout sur ses nachos. Mais quand c'est bon, c'est bon. Fait qu'on en rachète tout le temps à coup de 2-3 bouteilles. C't'idée de faire des bons produits de même, aussi.
Je l'ai goûté pour la première fois cette semaine. C'est une très bonne sauce assez peu piquante et fraîche.
Soupir. J'suis ben tannée de me faire voler ma sauce du Père Canuel par mon chum qui en met (trop) partout sur ses nachos. Mais quand c'est bon, c'est bon. Fait qu'on en rachète tout le temps à coup de 2-3 bouteilles. C't'idée de faire des bons produits de même, aussi.