Sauce piquante fermentée - Habanero et ses petits compagnons

Cette sauce, elle représente parfaitement ce que la fermentation dans le piment peut amener de magique. C'est ben ben simple, un mix de piment rouge, de l'ail, de l'eau et du sel, et c'est la fermentation qui s'occupe de produire de la saveur funky comme on l'aime. 

Un bon 3/5 sur l'échelle du piquant. 

Ingrédients : Piments (Habanero, jalapeno, banane, de padron, coréen), ail, eau, sel.

Bouteille consigné 1.50$