{"title":"Page d'accueil","description":null,"products":[{"product_id":"haricot-jaune-fermente-a-lagastache","title":"Haricot jaune fermenté à l'agastache","description":"\u003cp\u003eLes chips c'était cool avant. Maintenant c'est les haricots en saumure qu'on sort quand on veut vraiment tripper sa vie.\u003c\/p\u003e","brand":"La fermenterie du père Canuel","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43015243857981,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8055\/2765\/files\/haricot-jaune-fermente-a-lagastache-5483214.jpg?v=1773798187"},{"product_id":"sauce-poisson","title":"Sauce poisson","description":"\u003cp\u003eUne sauce poisson qui n'est pas traditionnelle. Il y a pas grand chose de traditionnelle par ici semble-t-il. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNormalement, une sauce poisson est faite de poisson entier, et ce sont les enzymes de l'estomac du poisson qui le dégradera et créera une sauce pleine d'umami. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn utilise des carcasses de poissons (qui autrement se ramasserait à la poubelle) et on met ça en interaction avec des blocs de tempeh qui eux, contiennent le même genre d'enzymes que l'estomac du poisson. C'est tu pas merveilleux ça la. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un petit ajout de shiitaké pour plus de profondeur et un traitement à la chaleur plutôt qu'à la température de la pièce, ça nous donner une sauce qui rappel le tamari avec un bon punch de poisson. \u003c\/p\u003e","brand":"La fermenterie du père Canuel","offers":[{"title":"150ml","offer_id":43015242416189,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8055\/2765\/files\/sauce-poisson-9044700.jpg?v=1773798247"}],"url":"https:\/\/www.perecanuel.com\/collections\/frontpage.oembed","provider":"La fermenterie du père Canuel","version":"1.0","type":"link"}